Restoran çatbotu: nəyi avtomatlaşdırmaq, nəyi yox

Dar sual dəsti, daim verilir

Əksər sahədən fərqli olaraq restoranın gələn sualları çox təkrarlanandır: masa varmı, neçədə bağlayırsınız, parkinq varmı, uşaq menyusu varmı, tort gətirmək olarmı. Təxminən on beş sual müraciətlərin böyük əksəriyyətini təşkil edir.

Onlar həm də mümkün ən pis vaxtda gəlir. Telefon xidmət zamanı zəng çalır — cavab verə biləcək adam boşqab daşıyanda. Axşam saat səkkizdə sabahkı mövcudluq haqqında gələn mesaj artıq zalda oturan qonaqlarla birbaşa rəqabət aparır.

Bu birləşmə — az sayda fərqli sual, yüksək həcm, pis vaxt — avtomatlaşdırma üçün ideala yaxındır. Şərt odur ki, on beşdən ikisi real risk daşıyır və onlar aşağıda ayrıca nəzərdən keçirilir.

Rezervasiya: ya canlı, ya heç

Köhnə dataya görə təsdiqlənmiş rezervasiya heç bir rezervasiyadan pisdir, çünki qonaq masa gözləyərək gəlir. İndeksləmənin variant olmadığı yeganə yer budur.

1. 1Mövcudluğu həmişə canlı yoxlayınMasa mövcudluğu vaxtlar təklif olunduğu anda rezervasiya sistemindən gəlməlidir. Bu qoşulma mümkün deyilsə, bot sorğunu qəbul etməli və bunun təsdiq yox, sorğu olduğunu açıq deməlidir.
2. 2Rezervasiyanı müəyyən edən dörd sahəni toplayınTarix, saat, nəfər sayı və əlaqə. Qalan hər şey — uşaq stulu, pəncərə yanı masa, tədbir — üstünlükdür və masa tutulandan sonra, əvvəl yox, soruşulmalıdır.
3. 3Münasibəti bir dəfə soruşunAd günü və ildönümü restoranın etdiklərini dəyişir, qonaqlar isə buna həvəslə cavab verir. Bir sual, vaxt təmin olunandan sonra.
4. 4Konkret təsdiqləyinTarix, saat, nəfər sayı, kimin adına, masanın nə qədər saxlanacağı və ləğv nəzakəti. Buradakı qeyri-müəyyənlik gəlməmə və qapıda mübahisə yaradır.
5. 5Ləğv və dəyişikliyi son dərəcə asanlaşdırınRestoran gəlməməkdənsə ləğv almağı qat-qat üstün tutar. Ləğv yolunu gizlətmək birini digərinə çevirir.

Avtomatlaşdırmaq təhlükəsizdir

• İş saatları — bayram istisnaları və son sifariş vaxtı daxil. Ən çox soruşulan və ən tez köhnələn məlumat budur.
• Yerləşmə, parkinq, əlilliyə uyğunluq və girişin necə tapılacağı.
• Uşaqların qəbul olunub-olunmadığı, uşaq menyusunun və uşaq stulunun mövcudluğu.
• Qrup ölçüsü hüdudları, ayrı zallar və restoranın tam icarəyə verilib-verilmədiyi.
• Geyim qaydası varsa və ev heyvanlarına icazə verilib-verilmədiyi.
• Ödəniş üsulları, xidmət haqqının daxil olub-olmadığı və vauçerlərin qəbul edilib-edilmədiyi.
• Dərc olunmuş menyu, qiymətləri ilə, və mövsümi dəyişib-dəyişmədiyi.
• Özünlə aparma və ya çatdırılmanın mövcudluğu və hansı xidmət vasitəsilə.

Allergen həddi

Bu, heç vaxt təsadüfi cavablandırılmamalı olan və daim verilən sualdır. Yanlış allergen cavabı xidmət uğursuzluğu deyil — təhlükəsizlik hadisəsidir və bunu çatbotun deməsi restoranın məsuliyyətini azaltmır.

• Bot bir yeməyin dərc olunmuş allergen məlumatını restoranın öz sənədindən olduğu kimi sitat gətirməklə deyə bilər — və bundan artıq heç nə.
• Nəticə çıxarmamalıdır. «Yəqin ki, qoz yoxdur» bu kontekstdə qəbuledilməz cümlədir, nəticə çıxarmaq isə dil modelinin defolt olaraq etdiyi şeydir.
• Yeməyin konkret adam və ya vəziyyət üçün təhlükəsiz olduğunu heç vaxt təsdiqləməməlidir. Uyğunluq mətbəx praktikası və çarpaz çirklənmə ilə bağlı mühakimədir.
• Allergiya, dözümsüzlük və ya tibbi ölçüsü olan pəhriz məhdudiyyəti keçən istənilən söhbət restoranın öz ifadəsi ilə insan təklif etməlidir.
• Dərc olunmuş allergen materialı natamamdırsa, bot boşluğu doldurmaq yox, bunu deməlidir. Dürüst «bunu təsdiqləyə bilmirəm, sizi qoşum» düzgün cavabdır.

Bu bölməni konfiqurasiya yox, material kimi və restoranın xidmət etdiyi hər dildə yazın, ifadəni isə qida təhlükəsizliyinə cavabdeh adama təsdiqlətdirin. Restoran botunun texnologiyadan çox nəzərdən keçirmənin önəmli olduğu yeganə hissəsi budur.

İnsanın cavab verməli olduğu hallar

• Allergen uyğunluğu — yuxarıdakı kimi, istisnasız.
• Böyük qruplar və tədbirlər — orada qiymət, menyu və zal dərc olunmur, danışılır.
• Yemək və ya ziyarətlə bağlı istənilən şikayət — dərhal və kvalifikasiya sualı vermədən.
• Mətbəxə təsir edən xüsusi istəklər: menyudan kənar yemək, çıxış ətrafında vaxtlama, kənardan gətirilmiş tort.
• Artıq ödənilmiş hesab və ya masadakı mübahisə ilə bağlı hər şey.
• Mətbuat, tərəfdaşlıq və təchizatçı müraciətləri — söhbət yox, düzgün ünvan verilməlidir.

Nə ölçülməlidir

1. 1Xidmət saatlarından kənar alınan rezervasiyalarBu sahədə ən aydın dəyər budur. Bunlar əvvəllər telefona birinci cavab verənə gedən rezervasiyalar idi — və o, çox vaxt başqası olurdu.
2. 2Xidmət zamanı gələn zənglərƏvvəl və sonra. Restoran botunun əməliyyat faydasını zal işçiləri hiss edir və o, məhz burada görünür.
3. 3Bot rezervasiyalarında gəlməmə faiziTelefon rezervasiyaları ilə müqayisədə. Yüksəkdirsə, təsdiq çox qeyri-müəyyəndir və ya xatırlatma yoxdur.
4. 4Allergen eskalasiyalarının sayıBu, sıfırdan fərqli olmalıdır. Allergen sualını heç vaxt eskalasiya etməyən bot onlara cavab verir — bu bölmənin qarşısını almaq üçün mövcud olduğu uğursuzluq da elə odur.
5. 5Təkrarlanan sualların bölgüsüHansı suallar hələ də ən çox verilir. Restoranda bu siyahı qısadır və hansı materialın əvvəlcə düzəldiləcəyini dəqiq göstərir.

Vexvon restoranda necə işləyir

Bot bilik bazasından cavab verir — saytınızın 4 500 səhifəyə qədər skanı, menyu və allergen cədvəlləri üçün 25 MB-a qədər PDF-lər və sorğu başına 200-ə qədər toplu qeyd. Qeydlər iş qrafiki, filial, qiymət və kampaniya daxil on üç kateqoriyaya bölünür, yəni bayram qrafiki və ya mövsümi menyu başqa heç nəyə toxunmadan dəyişdirilə bilir.

Mövcudluq indekslənməməli dəyərdir və buna ehtiyac yoxdur: rezervasiya sisteminiz agentin söhbətin ortasında çağırdığı API aləti kimi qeydiyyatdan keçə bilər. Sorğu uğursuz olanda müəyyən davranış masanı təsdiqləmək yox, yoxlaya bilmədiyini deməkdir — yuxarıdakı rezervasiya bölməsinin tələb etdiyi qayda məhz budur.

Allergen həddi üçün önəmli mexanizmlər genişləndirən yox, dayandıran mexanizmlərdir: kontekst tapılmayanda müəyyən fallback var, yəni bot nəticə çıxarmaq yox, təsdiqləyə bilmədiyini deyir; operator istəyi bildiriş yaradır; cavab şəffaflığı isə hansı qeydin cavabı yaratdığını yazır, yəni allergen cavabının izi gəldiyi sənədə çıxır.

Kanallar bir müştəri qeydini bölüşür, yəni Instagram-da yazan və sonra zəng edən qonaq eyni qeyddir. Dil hər mesajda aşkarlanır — daimi müştərilərlə yanaşı qonaqlara da xidmət edən restoran üçün bu vacibdir — rezervasiya sorğusu isə komandaya «Başla» düyməsi ilə Telegram bildirişi kimi çatır.

Tez-tez verilən suallar

1. 1Restoran çatbotu nəyi idarə etməlidir?İş saatları və bayram istisnaları, yerləşmə və parkinq, uşaqlar və uşaq stulu, qrup hüdudları, geyim qaydası, ödəniş üsulları, dərc olunmuş menyu və özünlə aparma variantları — üstəgəl mövcudluq canlı yoxlanırsa, rezervasiyalar.
2. 2Bot masanı təsdiqləyə bilərmi?Yalnız canlı rezervasiya sisteminə qarşı. Belə qoşulma yoxdursa, sorğu qəbul etməli və «təsdiqləndi» sözünü işlətmək yox, təsdiqin sonra gələcəyini açıq deməlidir.
3. 3Allergen sualları necə idarə olunmalıdır?Bot dərc olunmuş allergen məlumatını olduğu kimi sitat gətirə bilər və bundan artıq heç nə. Nəticə çıxarmamalı, yeməyin konkret adam üçün təhlükəsiz olduğunu təsdiqləməməli və allergiya keçən hər halda insan təklif etməlidir.
4. 4Nə həmişə insana getməlidir?Allergen uyğunluğu, böyük qruplar və tədbirlər, şikayətlər, xüsusi mətbəx istəkləri, hesab mübahisələri, həmçinin mətbuat və təchizatçı müraciətləri.
5. 5Gəlməmə halını necə azaltmaq olar?Tarix, saat, nəfər sayı və masanın nə qədər saxlanacağını adlandıran konkret təsdiq, üstəgəl xatırlatma və asan tapılan ləğv yolu. Restoran gəlməməkdənsə ləğv almağı üstün tutar.
6. 6Ən vacib metrik hansıdır?Xidmət saatlarından kənar alınan rezervasiyalar — xidmət zamanı gələn zənglərlə birlikdə. Restoran botu özünü ya bu iki rəqəmdə doğruldur, ya da yox.

On beş sualınızı yazın

Telefona cavab verən adamdan ən çox aldığı sualları ardıcıllıqla sadalamağı xahiş edin. Restoranda bu siyahı qısa, sabit və demək olar tamamilə faktikidir. Bu, botunuzun texniki tapşırığıdır, hazırlanması iyirmi dəqiqə çəkir və risk daşıyan iki maddə dərhal görünür.